Zefir

Zefir, czyli Polska w natarciu

Wiadomo już, że polska piwna rewolucja stoi amerykańskimi chmielami sypanymi tonami do kadzi warzelnych. Od czasu do czasu trafiają się jednak egzemplarze nieco bardziej PIPA’owate (Polish India Pale Ale), które proponują piwo z lupulinami rodzimymi. Marynka, Sybilla i Lubelski już się wszystkim znudziły, więc czas na rewolucję na polskich chmielach.

Continue reading

Molly IPA
Choinka
Dubbel

Dubbel Cieszyński, czyli dlaczego liczyłem na deja vu.

Była zima, rok 2013. Zmęczonym wzrokiem omiotłem sklepowe półki. “Nic ciekawego“, pomyślałem. Po chwili oko dłużej zatrzymało się na butelce z zielonozłotą etykietą. “Sprawdźmy..” wymruczałem pod nosem i włożyłem do koszyka dwie butelki Brackiego IIPA. Nie wiedziałem, że wiozę do domu coś przełomowego.
(…)
Była zima, rok 2014. 6 grudnia rano byłem poddenerwowany, bo w końcu to TEN dzień. Wszystkie polskie dzieci już dawno wstały i myszkowały po butach, skarpetach i pod poduszkami w poszukiwaniu słodyczy. Ja natomiast pędziłem co sił w nogach i koni pod maską do supermarketu, po czym znów omiatałem wzrokiem półki. Tym razem w poszukiwaniu czegoś bardzo konkretnego. Cieszyńskiego Dubbla.

Continue reading