Black Sheep Ale

Piwo z Yorkshire, przywiezione przez znajomego.

Black Sheep Ale

Black Sheep Ale

Black Sheep Ale

Black Sheep Ale

Wbrew pozorom (i nazwie) to piwo to Bitter (http://www.wiki.piwo.org/Standard/Ordinary_Bitter), a nie India Pale Ale, lub choćby Pale Ale. To sprawdziłem już po wypiciu i ten fakt wyprostował mi parę wątpliwości, które pojawiły się podczas degustacji. Ale do rzeczy.

Opakowanie: podana zawartość alkoholu (4.4%), ale bez ekstraktu, butelka ze żłobieniami, etykieta w przyjemnych kolorach. Standard. Natomiast w kapslu się absolutnie zakochałem. Dedykowany dla tego konkretnego piwa, z nazwą zapisaną zawijasami i ciekawym symbolem na środku – mistrzostwo świata.

Black Sheep Ale

Black Sheep Ale

Z butelki wydobywa się złowrogie warczenie solidny chmielowy aromat, lekko duszący, podobny jak w niedawno opisywanym PLON-ie. Przelewam.

Black Sheep Ale

Black Sheep Ale

Kolor miedzianobursztynowy, piwo idealnie przejrzyste. Piana zbita i obfita, ładnie trzymała się przez całą degustację.

Aromat ten sam, co z butelki – nieco ciężki. Wydaje mi się, że najlepszym na niego określeniem jest “ziemisty”. Pierwszy łyk przynosi uczucie wysokiej goryczki, drugi potwierdza. Solidnie nachmielone piwo. Goryczka jest długa i zalegająca. Mało tego – miałem uczucie “drugiej fali goryczki”. Chwilę po przełknięciu, gdy wydawało się, że minęła, nagle z powrotem pojawiała się z tyłu języka. Ciekawa sprawa. Niskie wysycenie podnosi pijalność, ale zdecydowanie nie jest to piwo sesyjne, nie wiem, czy zmęczyłbym dwa.

Mimo tego wystawiam solidne 7/10, bo było naprawdę interesujące. Chętnie kiedyś spróbuję go ponownie.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s